PREPARATI
I nostri cookies sono stati da subito apprezzati. Merito sicuramente delle materie prime che impieghiamo, soprattutto dalla farina, macinata a pietra da grano italiano. In molti ci hanno chiesto la ricetta perché volevano provare a farli a casa. Alcuni ci dicevano che avevano già provato ma non venivano uguali. Perché allora non preparare noi le giuste dosi in modo tale che diventi davvero difficile sbagliare. Non volevamo però dei semplici preparati, volevamo valorizzare il prodotto e dargli non solo un aspetto carino ma anche renderli strumento per coinvolgere le persone. Condivisione è sempre la nostra parola d’ordine.
I nostri preparati per cookies contengono già gli ingredienti base della ricetta cookies, ai quali basta aggiungere solamente la parte umida ossia un uovo e del burro. Gli ingredienti sono posti manualmente, uno ad uno, strato per strato, in un vasetto di vetro Week, seguendo sempre il nostro principio di trasparenza. Come nei nostri cookies, anche nei preparati non c’è alcun additivo, aroma ecc… Solamente farina, zucchero, zucchero di canna, sale Maldon e del semplice bicarbonato di sodio. Poi, a seconda del gusto troviamo il cacao, il cioccolato fondente, il cioccolato bianco, le noci o i mirtilli.
Il procedimento, indicato nella confezione, è semplice:
Ci si procura del burro ammorbidito ed un uovo.
Si preriscalda il forno a 170/180° e nel frattempo si svuota il contenuto del vasetto in una boule, si mescolano bene gli ingredienti aggiungendo l’uovo e il burro. Un volta ottenuto un impasto omogeneo non si fa altro che farne delle palline e le si dispone in una teglia da forno, imburrata o con carta forno.
Con il calore del forno le palline si appiattiranno ed in 12/15 minuti i biscotti saranno pronti da sfornare. Tutto qua.

I Nostri Preparati

PREPARATO PER CLASSIC COOKIES
- Peso 400g
E’ la ricetta dei nostri Classic Cookies. Con le perle di cioccolato fondente. Ingredienti: farina macinata a pietra da grano italiano, zucchero, zucchero di canna, cioccolato fondente, sale Maldon e bicarbonato di sodio.
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PREPARATO PER COOKIES AI MIRTILLI
- Peso 400g
Altro classico, i cookies ai mirtilli. In questo caso nel vaso ci sono dei cranberries disidratati. Ingredienti: farina macinata a pietra da grano italiano, zucchero, zucchero di canna, cranberries disidratati, sale Maldon e bicarbonato di sodio.
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PREPARATO PER COOKIES ALLE NOCI
- Peso 400g
Alla ricetta abbiamo aggiunto del cacao, proprio come i nostri cookies alle noci. Nel vasetto abbiamo messo dei gherigli di noce spezzettati. Ingredienti: farina macinata a pietra da grano italiano, zucchero, zucchero di canna, cacao, gherigli di noci, sale Maldon e bicarbonato di sodio.
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PREPARATO PER COOKIES OPALYS
- Peso 400g
Questa è una ricetta che abbiamo pensato proprio per i preparati, per dare una variante esteticamente più colorata. Al il cacao, invece del cioccolato fondente, abbiamo unito delle perle croccanti di cioccolato bianco Ingredienti: farina macinata a pietra da grano italiano, zucchero, zucchero di canna, cacao in polvere, perle croccanti di cioccolato bianco, sale Maldon e bicarbonato di sodio.
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